Flan de Té Verde Mar09

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Flan de Té Verde

En Té Apasionados nos apasionan los postres elaborados con amado té verde y hoy os queremos presentar el suculento postre Flan de Té Verde.

Flan de Té Verde :

Ingredientes :

  • 1/2 l de leche
  • 20 gr. de té verde
  • 125 gr.d e azúcar
  • 4 huevos
  • Caramelo líquido

Ingredientes salsa de mango :

  • Un mango
  • 80 ml. de nata líquida

Elaboración :

Poner a calentar la leche junto con el azúcar y el té verde. Cuando empiece a hervir retirarla del fuego y dejarla enfriar un poco, añadirle los huevos batiendo enérgicamente. Cuando lo tengáis todo bien mezclado pasarlo por un colador fino y llenar las flaneras previamente caramelizadas.
Cocerlo en horno al baño Maria, a una temperatura de 180 º C, unos 30 minutos aproximadamente.

Elaboración salsa

Pelar el mango cortarlo a trozos y con la ayuda de una batidora eléctrica, batirlo junto con la nata líquida. Si el mango no es muy dulce se le puede añadir un poco de azúcar.

Enlace | Flan de Té Verde