Té helado para el verano Jul03

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Té helado para el verano

En Teapasionados nos encanta refrescarnos del calor con un rico té helado y disfrutar del verano, es por ello que te ofrecemos ésta deliciosa receta de té helado.

Té helado para el verano
Ingredientes para 1 litro de té aproximadamente:
1 litro de agua
5 sobres de té a tu elección
Sacarina al gusto
Una cubitera de hielos
*Limón opcional, dependerá del tipo de té que prepares. Puedes  exprimir medio limón sobre el agua y agregar el otro medio entero y dejar infusionar con el resto del te.

Preparación:
1.- Pon el litro de agua en el vaso y lleva a ebullición programando 8 minutos, 100º, velocidad cuchara.
2.- Vierte el té en el agua: si es té al peso necesitarás tener luego un escurridor de malla fina para colarlo. Si tu té es en bolsita viértelas en el agua directamente o pone el cestillo y coloca estas dentro. -sin poner el papel de la infusión-. Deja infusionar entre 5 y 10 minutos con la máquina apagada y tapada.
3.- Pasa a una jarra el agua infusionada -no aprietes las bolsitas de té para aprovecharlas, darán amargor-. Cuela si fuera necesario. Agrega el edulcorante que te guste y pasa parte de ese té a una cubitera para luego triturar el hielo mezcla la parte líquida con la congelada.
4.- Una vez tengas el té congelado, vierte los hielos en el vaso y programa 10 segundos en velocidad 5. Pasa a los vasos y echa el té líquido y frio sobre estos.

Fuente : http://www.velocidadcuchara.com

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